来源： 吉林日报 2021-05-24 10:25:09
美丽的长白山给人类创造了无数的山水观赏盛景，神奇的大自然给山区人民带来了巨大的绿色恩惠。
每年的四五月份，是长白山各种山花竞相开放的时节，也是各种山野菜生长成熟的季节。居住在长白山区的人们尽情享受着大自然的恩赐。
4月中旬以来，长白山核心腹地的白山市抓住山野菜丰收的关键时节，百姓纷纷走入山林，吸收着大自然的新鲜空气，愉快地进行着各种山野菜的采集。
蒲公英、山芹菜、刺五加、刺嫩芽、猴子腿、水蕨菜等各类山野菜郁郁葱葱，任由村民采集，它们不仅是山区居民的绿色美食，还是山里人增加收入的丰富财源。
近些年，坚持在开发中保护，在保护中开发的生态经济发展理念，秉承人与自然和谐共生的生态产业发展规律。与林业、国土等相关部门密切配合与协作。植树造林规模逐年扩大，森林防火工作全面加强，天然林保护工程有效实施，山区森林生态得到了更好的保护，赖以生长的山野菜资源规模和产量得到了恢复性增长。
据调查得知，今年，仅靖宇县进入山林采集山野菜的人员多达5000人以上，每天采集山野菜数量在40吨上下。从4月中旬持续到5月下旬，集中采集时间30天左右，山野菜采集量预计达到1200吨以上，比往年增加200吨左右。农民群众获得采集收入超过1500万元。
靖宇镇农民崔志生夫妻俩开着一辆电三轮，每天起早去20公里以外采集山野菜。仅20多天时间，采集各类山野菜500多公斤，收入7000多元。
从靖宇农贸市场了解到，今年的山野菜交易价格比历年略有提高。山芹菜每公斤交易价格10元左右；黄瓜香、猴腿、水蕨菜等蕨类野菜价格14元左右；刺嫩芽价格高于往年，平均每公斤在40元左右。
山野菜的大丰收，增加了邮政、顺丰等快递行业的业务量。近一个月，快递部门接收山野菜业务12000多件。长白山绿色山野菜成为全国50多个大中城市居民的桌上美食。
