来源： 北京日报客户端 2021-07-30 10:16:02
近几天暴雨、台风天气持续，给农产品生长、运输造成了一定的影响，新发地市场的蔬菜价格也出现了小幅波动上涨。尽管价格环比有所上涨，但是整体上仍然低于去年同期，北京市场蔬菜价格不会出现大波动。
7月27日新发地市场蔬菜加权平均价是2.27元/公斤，比上周同期7月20日的2.18元/公斤上涨4.13%。
张玉玺分析说，近期价格上涨的蔬菜主要是鲜嫩蔬菜，比如香菜、茴香、油麦菜、小菠菜、小白菜等小品种蔬菜，在高温多雨的环境下鲜嫩蔬菜容易出现烂根、烂叶、烂芯现象。降雨频繁也影响了采收，使得市场上蔬菜的上市量出现波动，价格也同步波动得比较频繁。再加上其他地方受灾，北菜南运的规模加大，南方多地的采购商云集北方冷凉地区，大量采购蔬菜运往灾区，供需关系发生变化，使得产地价格上涨。
尽管价格环比有所上涨，但是整体上仍然低于去年同期，而且今年夏季蔬菜的种植面积比去年同期扩大，使得今年夏季蔬菜供应的总体形势明显好于去年同期，现阶段的蔬菜供应主要来自河北地区、内蒙古地区、宁夏、甘肃地区以及东三省，北京市场蔬菜价格不会出现大的波动。
7月27日，猪肉的平均价格是18.5元/公斤，上市量为1619头。整体上看短时间内肉价仍然呈现调整的态势，并且很有可能还会在波动中缓慢下行。
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