供应压力缓解VS消费有待回暖 猪价上行空间有限

来源: 农视网 2021-08-13 14:56:19

行情回顾现货市场:7月生猪出栏均价15.44元/公斤,较上月上涨0.90元/公斤,环比涨6.21%。整体现货市场猪价呈现先跌后涨态势:月初,西南、华中地区受疫情影响,出现恐慌性抛售的现象,小

行情回顾

现货市场:7月生猪出栏均价15.44元/公斤,较上月上涨0.90元/公斤,环比涨6.21%。整体现货市场猪价呈现先跌后涨态势:月初,西南、华中地区受疫情影响,出现恐慌性抛售的现象,小体重猪出栏增加,对市场造成一定的冲击,引发猪价下跌;月末,规模场基本完成出栏计划,出栏量阶段性减少,叠加6月份规模企业降体重、清栏,再加上南方大猪存栏低的情况下,大猪供应偏紧,此外7月收储行为一定程度上对猪价形成短期支撑。

期货市场:整个7月,生猪期货的价格都处于低位横盘震荡的状态,截至7月30日,主力LH2109合约期价报收于18765元/吨,较上月末下跌3.12%,成交量较上月末减少23.1万手至36.9万手,持仓量减少11976手至20607手,减仓缩量较为明显,显示出市场热度有所降温。

生猪产能持续释放,呈现惯性增长

国家统计局发布2021年上半年国民经济运行情况,其中提到上半年,全国猪牛羊禽肉产量4291万吨,比上年同期增加802万吨,增长23.0%。猪肉产量快速增长,牛羊禽肉产量稳定增长。

生猪产能持续释放,存出栏同比均有大幅增长。今年以来,随着前期各项稳产政策的措施,新增、改扩建养殖场生猪产能持续释放,生猪生产快速恢复。

7月15日国务院新闻办公室举行国民经济运行情况新闻发布会,公布了生猪业务数据具体如下:二季度末,生猪存栏43911万头,同比增加9915万头,增长29.2%,比一季度末增长5.6%;其中能繁殖母猪存栏4564万头,同比增加934万头,增长25.7%,比一季度末增长5.7%。

极端暴雨天气后,警惕疫病传播风险

当前影响较为有限:

据农业农村部农情调度,截至7月29日,全国有1.5万家养殖场户受灾,倒塌损毁的圈舍427.6万平方米,死亡生猪24.8万头,大牲畜和羊4.5万头(只),家禽644.6万羽,直接经济损失22.5亿元。

生猪死亡24.8万头,与全国6月末生猪存栏4.39亿头相比较,占比很小。据监测,近期全国畜禽养殖和出栏上市总体保持正常,猪肉市场价格比较平稳。与7月中旬也就是灾情发生前相比,近期,禽肉、禽蛋和牛羊肉价格略有上涨,总体平稳。

关注疫病传播风险:

洪涝灾害之后,如果因灾死亡畜禽漂浮情况处理不及时、不到位,可能会造成高致病性的重大动物疫病、人畜共患病发生,传播风险加大。

河南省是此次洪涝灾害的重灾区,农业农村部及时指导当地进行死亡畜禽无害化处理工作,截至7月29日,已处理因灾死亡猪牛羊禽356.2万头(只)。目前,打捞收集和无害化处理工作还在有序地进行。

农业农村部将继续做好因灾死亡畜禽无害化处理工作,落实好免疫、监测、消毒等各项疫病防控措施,指导地方及时消除疫情风险隐患,努力确保大灾之后无大疫。

二季度出栏量持续攀升,大猪压栏比例下降

上半年,生猪出栏33742万头,比上年同期增加8639万头,增长34.4%;猪肉产量2715万吨,增加717万吨,增长35.9%。据卓创咨询统计,6月出栏量5137868头,为第四个月增长,且较去年同期大幅增加。

生猪出栏量(头)

经过二季度的集中出栏,近期肥猪密度有所降低,后期市场肥猪将得到一定的去产能。

涌益咨询数据显示,当前市场大猪出栏占比虽然自5月以来保持下滑态势;

从卓创数据可以看到,自今年6月起宰后均重逐步降低,这也显示出近期大猪存栏和压栏的比例在不断下降,原因可能在于低价的压力之下,压栏和大肥猪的出栏不再具有较好的利润水平,加上天气转热,饲养肥猪的风险也在增加。

生猪出栏均重下降明显

7月生猪出栏均重下降较为明显,全国外三元生猪出栏均重为128.86公斤,较上月下降3.22公斤,环比下降2%。

生猪出栏均重

自6月开始市场大肥猪源便处在持续去化进程中,且除中小散养殖户仍余有少量大肥猪外,规模场基本已无大猪,出栏体重控制在110-130元/公斤,同时大肥猪养殖周期长,综合性价比在低猪价情况下低于标猪,加之市场养大肥心态转淡,中小散落袋为安心理较浓;

7月正值华东、华中、华南和西南等地梅雨季节,在高温高湿天气影响下西南、华中等地部分省份非瘟再度拉响警报,养殖户避险出栏大量中小体重猪,拉低市场生猪出栏均重。

仔猪价格降至低位,后市料维持低位震荡

据我的农产品网统计,7月7公斤断奶仔猪均价431.76元/头,较上月下跌148.95元/头,环比下跌25.65%。

据猪易数据监测显示,目前养殖企业7公斤仔猪价格在450-700元/头。

由于终端市场持续低迷,猪价的持续下跌,育肥养殖户亏损严重,补栏仔猪不积极,甚至退出生猪市场,观望情绪较浓,仔猪价格呈现稳中伴跌态势。

总体来看,养殖户对于后续猪价持悲观态势,补栏积极性不佳;再加上生猪产能恢复进程较快,集团场仔猪供应充足,大规模外采计划暂停,仔猪价格或依旧维持低位震荡。

屠企开工震荡下滑,8月或有好转

7月屠宰开工率呈震荡下滑趋势,屠企月均开工率24.25%,环比下跌2.08个百分点,时至月末终端消费都无明显利好支撑:

伴随六月末价格快速拉涨后,终端接受程度有限,随后7月正值消费淡季,终端需求不足,产品走货迟缓,整体月内肉价上涨乏力,加之生猪收购难度较大,猪价持续震荡,屠企月内亏损严重,限于高库存冻品和资金的压力,屠企开工维持低位;

8月份伴随月内气温下降,或许会出现一定的消费回暖,且高校开学前备货叠加市场炒作传统的季节性消费提升,预计8月份屠企开工率或有小幅上涨。

养殖利润持续亏损

据发改委数据显示,2021年7月14日标准生猪头均亏损为570.17元。据农业农村部数据显示,7月份第3周全国玉米平均价格2.98元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨30.1%;全国豆粕平均价格3.74元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨16.5%。饲料价格高位运行,生猪养殖成本增加,养殖户出现持续亏损。

政策端持续发力,为市场提供支撑

收储:今年3月以来,随着产能持续恢复,中国生猪价格开始下跌,到6月底一些地方猪价一度跌破成本线。为稳定猪价,中国官方及时出手,7月以来,已陆续开展3次中央储备冻猪肉收储竞价交易,使猪价下跌之势得到一定遏制。

猪粮比二级预警:据国家发展改革委监测,7月19日-23日当周,全国平均猪粮比价为5.89:1,连续三周以上处于5:1-6:1之间,回升至《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门视情开展猪肉储备收储工作。

国务院对稳定猪价再部署:7月28日,中国国务院常务会议对稳定生猪生产进行部署:

稳定财政、金融、用地等长效性支持政策,保护生猪养殖场(户)积极性。对养殖场(户)和屠宰加工企业不得随意限贷、抽贷、断贷。不得违法违规扩大禁养区范围。稳定规模猪场存量,帮扶中小养殖场(户)提升养殖水平。

建立生猪生产逆周期调控机制,当能繁母猪存栏量月度同比减少10%以上或生猪养殖连续严重亏损3个月时,各地可对规模养殖场(户)给予一次性临时救助。

抓好重大疫病防控,加强猪肉储备应急调节。

后市展望

从目前基本面形势来看:

供应端:整体来看,生猪产能恢复至正常水平,存栏量同比出现明显增长,暴雨对存栏影响暂时有限;不过二季度集中抛售导致大肥猪供应降低,目前生猪出栏体重逐渐下降,进入8月份,鉴于目前整体生猪出栏均重下调,部分养殖企业出栏计划或有所减少,加之部分企业前期疫情影响后仔猪存栏的减量对生猪出栏的影响,或在8月份有所体现。整体来看,供应端对生猪价格有所支撑。

需求端:高温下需求寡淡,屠宰企业开工率维持偏弱,近期连续收储政策对市场的短时带动作用有所消化。不过进入8月份,市场需求或逐渐好转,终端消费市场略见起色。一定程度利好后期猪价。但目前部分屠企冻品库存依旧处于高位,冻品逢高出库,一定程度对鲜品市场造成冲击,限制猪价上行空间。

综合来看,未来一个月供应端随出栏的下降预期或存在一定支撑,需求端随最高温时期的度过或略有起色,同时政策托底,生猪期价有一定回暖预期,不过在产能恢复的大背景下,叠加7月的消费回暖幅度可能较为有限,供应宽松的格局未改变,上行空间或受到制约。

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