来源： 中央广播电视总台央视新闻 2022-06-24 13:07:52
记者从海南省农业科学院获悉，近年来，在多个国家及省级科研项目的资助下，海南省农业科学院热带油茶团队于2012年开始，开展油茶种质资源调查、评价与收集保存工作。目前，在海南省农科院永发科研基地油茶资源圃（国家种质资源澄迈观测实验站）保存以越南油茶为主，包含小果油茶、香花油茶、普通油茶、广宁红花油茶等不同油茶物种种质资源414份。
油茶是指山茶科山茶属中种子油脂含量较高，且可榨油供食用的木本油料树种。油茶果仁所含的茶油不饱和脂肪酸含量高。普通油茶、小果油茶和越南油茶是油茶的三大主栽物种。海南省农科院研究结果表明，海南油茶为越南油茶的特殊生态类型或变种。受益于海南特色油茶资源和优越的气候条件，海南油茶生长量高，产量潜力大，茶籽油风味独特。根据不同省份的越南油茶资源对比研究，海南省农科院初步发现海南油茶种仁具有74种特色风味物质，特色产业的物质基础显著。
（总台记者 范珊珊）
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