来源： 经济日报新闻客户端 2022-07-31 12:34:19
盛夏时节，在山西省大同市云州区瑞丰农贸专业合作社，农户正在打开冷藏保鲜库，检查库内产品存放及保鲜设施运行情况。“田间地头的冷藏库为存放黄花提供了很好的条件，有效降低了我们的成本。”瑞丰农贸专业合作社负责人张继文告诉记者：“冷藏保鲜设施的建成，不仅方便了合作社，也让附近种植大户和村民享受到了政策红利。”
云州区是我国黄花的主要产地之一，是闻名全国的“黄花之乡”。现有黄花种植面积达到17万亩，占全国黄花种植面积的27.3%，占山西全省黄花种植面积的91%，进入盛产期黄花种植面积9万亩，日产黄花鲜菜约360万斤。由于缺少冷服务，造成黄花损耗较高、货架期短、价格不稳定，一定程度上存在“卖难”问题。为解决这一问题，云州区加快推进农产品产地冷藏保鲜设施建设，围绕黄花、蔬菜等特色农产品进行规划布局，提升特色产业应对风险和服务带动能力，推动“生产+仓储+销售”的经营模式向纵深发展。
近年来，云州区共培育农产品产地冷藏保鲜设施运营主体37个，新建机械冷库83间，容积76975.34立方米，可满足1300余万斤干（鲜）黄花的冷藏保鲜需求。项目建设使用中央奖补资金1930万元，带动社会资本投入2895万元。实现“当年建设、当年收益”，延长了保鲜期，一定程度上减轻了农产品的损失，整体增加收益3250万元以上。
农产品产地冷藏保鲜设施建设项目的实施有效助力了云州区黄花产业的健康发展，在黄花采后减损、稳质增效、增加农民收入等方面起到了重要作用，成为农民增收的新平台、新渠道，为乡村振兴奠定坚实基础。
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