2022年通货膨胀的影响降低了市场的进口需求，因此越南水产品出口有时候放缓。许多水产品出口面临困难，但查鱼产业却利用一些主要市场的短缺机会强势崛起。2022年前10个月，查鱼出口额超过22亿美元，跻身越南农业出口额最高的产品之列，预计2022年出口额将超过25亿美元，较2021年增长58%。

2022年伊始，俄乌冲突爆发，全球通货膨胀的“幽灵”威胁到许多经济领域，这是使查鱼、白肉鱼有合理价格和增加越南水产品出口额的好机会。据统计，与以前相比，大多数市场从越南进口查鱼的比例从40%增加到200%。

越南查鱼出口企业超过400家

目前，中国和美国是越南查鱼的两个最大销售市场，分别占30%和23%。在美国，鳕鱼、无须鳕、狭鳕等白肉鱼的进口量有所下降或仅略有增加，但查鱼的进口量大幅增长并居首位。美国市场冷冻查鱼片进口均价达4.26美元/公斤，较2021年同期的2.77美元/公斤的进口均价上涨53%。

然而，越南查鱼对中国市场的出口继续强劲复苏，截至10月底，越南查鱼对中国市场的出口额达6.47亿美元，同比增长110%。冷冻查鱼片对中国市场的出口均价达2.45美元/公斤，比去年同期高出64%。

此外，越南还增加对《跨太平洋伙伴关系全面及进步协定》（CPTPP）各成员国市场和部分亚洲市场的出口以利用关税和地理因素等优势。其中，越南查鱼对加拿大出口增幅最大，同比增加3倍多，达4000万美元以上，占越南查鱼出口总额的2.5%。出口到该市场的查鱼产品中有92%是冷冻鱼片，冷冻整条鱼仅占6%以上，其余为加工查鱼。越南查鱼对澳大利亚、新加坡、马来西亚和智利的出口均实现三位数增长，同比增长108%至166%。

截至目前，越南有400多家查鱼出口企业，大部分企业的销售额同比有所增长，主要得益于出口价格上涨。鉴于所取得的成果，预计2022年查鱼出口额将超过25亿美元，较2021年增长58%。

查鱼出口额力争达25亿美元

对自2022年以来的查鱼出口增长速度进行评估时，涉及查鱼生产和出口价值链的专家和企业都指出了基本原因。首先，永环股份公司总经理阮吴维心认定，2021年越南受到Covid-19 流行病的严重影响，导致查鱼加工活动中断，而越南是世界最大查鱼出口商。这导致进口商库存短缺。 因此，2022年大部分市场对查鱼的进口需求都增加，比往年更早创造出口动力。

即使在像中国这样的大市场，越南查鱼产业也具有显著优势。越南水产加工和出口协会（VASEP）传播总监黎姮表示，中国的零Covid 政策影响了包括渔业在内的该国制造业。由于该国的Covid-19控制规定，水产捕捞和养殖产量有所减少。因此，中国必须增加从其他国家的进口，以弥补国内消费和出口加工产业的不足。今明两年，中国仍将是越南查鱼的主要和潜在市场。

截至目前，越南查鱼出口额已达22亿美元。为了实现2022年出口额超过25亿美元，比2021年增长58%的目标，我们需要在眼前和长期内继续采取同步措施，充分利用上述优势。越南农业与农村发展部副部长冯德进称，与其他产业一样，越南查鱼价值链需要利用当地原材料，并向循环经济方向生产，消除市场面临的困难。据此，继续洽谈扩大市场和轮换出口产品。尤其，应利用各项自贸协定的优势以促进出口、推广品牌、推动深加工，主动提供原材料以实现出口目标。（完）