死亡率超50%!夏季凉拌菜要注意米酵菌酸毒素

来源: 荔枝新闻微博 2023-07-19 09:55:11

近日,有消息称河南永城市两名女子吃凉皮后中毒致1死1重症,医生怀疑是米酵菌酸中毒。米酵菌酸是由椰毒假单胞菌产生的,这种细菌普遍存在,在夏秋两季、潮湿且不透气的室内容易滋生,沸水也无法将其破坏。酵菌酸中毒病死率超50%,怀疑发生疑似中毒,应尽快催吐。除了凉皮,肠粉、河粉、年糕、久泡的银耳或木耳等都有可能受到椰毒假单胞菌污染,从而产生米酵菌酸毒素。 #如何预防米酵菌酸毒素中毒#?医生提醒,预防此类中毒,应有良好的卫生和饮食习惯:①选择正规渠道购买湿米粉食品;②不吃受潮变质的食物;③制作过程中保证操作卫生;④泡发木耳、银耳等菌类时间不宜过长。

登录评论 我要评论
关于我们
三农头条
天下三农尽在手中
中国农业电影电视中心官方App
由中国农业电影电视中心全力打造三农领域新闻资讯互动平台
农视网微信公众号
微信号:nongtv
微信认证:中国农业电影电视中心
农视网是中国农业电影电视中心新媒体平台,三农信息及时传达,农影智造,专业有用
农视网官方微博
中国农业电影电视中心官方微博
中国农业电影电视中心官方微博,农影智造,专业有用
中国三农发布
抖音号:3nongtv
中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导
中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导、新闻宣传官方平台(权威 及时 聚焦)发布信息资讯、报道新闻要务 解读政策举措、回应热点关切 联播各地动态、宣传经验做法
中国三农发布
快手ID:1624436642
中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导
中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导、新闻宣传官方平台(权威 及时 聚焦)发布信息资讯、报道新闻要务 解读政策举措、回应热点关切 联播各地动态、宣传经验做法
中国三农发布微信公众号
微信认证:中国三农发布
中国农业电影电视中心官方App
中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导、新闻宣传官方平台(权威 及时 聚焦)发布信息资讯、报道新闻要务 解读政策举措、回应热点关切 联播各地动态、宣传经验做法
友情链接 地图导航