来源： 腾讯网 2021-10-22 10:24:57
农村部畜牧兽医局负责人孔亮10月20日在国新办发布会上表示，今年1月下旬开始，猪肉价格连续8个月回落，9月份全国养猪场(户)亏损面达到76.7%。
此外，从新发地近期的价格走势图可以看出，进入10月份以后，价格出现连续上涨的态势，涨势迅猛，涨幅明显。
根据农业农村部每日的监测情况来看，蔬菜价格确实出现连续上涨。
10月11日就比9日增长了2.7%，而12日又比11日增长了0.8%，13日则环比继续增长了0.4%，涨幅比较大的有西葫芦、黄瓜、菜花、菠菜、油菜等，其中属菠菜以及黄瓜的涨幅最大。
实际上，长时间的连续降雨给蔬菜采收造成了极大困难，成本大幅增加，运到市场的鲜嫩蔬菜上市量明显下降，因此价格出现大幅上涨。
一方面，零售市场遵循供求关系的原则，当商品供大于求时，价格就会回落。而供小于求时，价格才会上升。但此次价格上涨，主要是成本上涨所致；另一方面，鲜菜的环比价格存在明显的季节性特征。
一般而言，下半年的7-9月份全国将进入洪涝灾害多发期，蔬菜价格波动会大。11-12月份及次年的1-2月，随着天气的逐渐转冷，以及元旦、春节等节假日的临近，鲜菜价格将会得到进一步支撑。
猪肉是食品的主要构成因素，而食品又是其他物价的主要构成因素，所以对CPI的影响很大。
值得注意的是，10月以来蔬菜价格快速攀升，农业部发布的菜篮子价格指数涨幅已近5%，而往年10月蔬菜价格通常仍处下跌阶段，是受到河南等地暴雨洪灾影响，导致蔬菜价格上涨，将会带动CPI食品数据的回升。
此外，猪肉价格在接下来对CPI的影响也面临减弱的可能。今年6月生猪养殖开始亏损，且亏损率持续扩大，势必将导致养殖户补栏积极性减弱。而生猪的养殖周期在5个月左右，预计从11月生猪供过于求的压力将有所缓和。
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