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打酱油贵了！成本、业绩压力上升调味品企业纷纷提价

来源：央视网 2021-11-08 11:25:59

最近，调味品市场掀起了涨价潮。受原材料涨价带来成本压力等因素影响，不少企业进行产品提价，以缓解业绩增长压力。

近期，不少调味品企业对产品上调出厂价格，海天味业发布公告称，由于各主要原材料、运输、能源等成本持续上涨，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，调整幅度为3%-7%不等。随后，恒顺醋业、加加食品等调味品企业都跟随提价。

中国调味品协会数据显示，2021年前三季度，调味品上市公司利润出现下滑。16家调味品上市公司2021年前三季度营业收入合计为605.06亿元，净利润合计为88.37亿元。其中，加加食品、天味食品、中炬高新利润同比下降98.7%、75%、45.1%。业内人士表示，上调出厂价除了受原材料上涨的影响，还包括业绩增长的压力。

华夏基金首席策略分析师轩伟：最主要还是受到了今年在原材料、能源价格上涨之下所带来的成本端的一个压力，通过出厂价的一个上调，能够有效地去对冲部分成本端上行的压力，同时改善渠道的利润率，那么也有利于提升相关公司在2022年盈利增长的一个确定性。

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