“数九寒天”，三九最冷。冬至刚过，年末最后一次寒潮天气就席卷而来，由北到南，横扫30余省。从明天开始，南北方气温普遍下降6～10℃，华北地区降雪开始，最大积雪深度可达25cm；南方以南地区将现入冬以来0℃气温，湖南、贵州等地冻雨出现。并且，寒潮会伴随着大风、低温、雨雪，一个都不会少，老百姓一定要做好保暖防护准备。

蔬菜价格上涨无望，继续下跌

冬至之前，北方天气较好，大棚蔬菜产量明显增加，南方蔬菜产区量也在不断加大，致使蔬菜市场供应量充足，菜价持续下滑。很多蔬菜每斤价格来到1元以下，尤其是叶菜类蔬菜价格下滑较大，其次是根茎类蔬菜，只有茄果类蔬菜价格还算坚挺。

叶菜类蔬菜，芹菜、白菜、菜花、生菜、油菜、茼蒿、甘蓝全部在1.5元/斤以下，根茎类蔬菜，萝卜、土豆、莴笋、山药、芋头也都在2元/斤以内，茄果类蔬菜，西红柿、辣椒、茄子均价3元/斤左右，瓜菜类蔬菜，黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜均价在2.5元/斤左右。

虽然寒潮天气袭来，交通运输会困难，且新一轮大棚菜或有减产或者上市晚，但是蔬菜市场前期库存量积攒较多，市场供给远远大于需求，所以此次寒潮降温不会给蔬菜价格带来太大影响。也就意味着，元旦前蔬菜价格继续稳中下跌，但是春节前菜价上涨的空间较大。

12月的蛋价，一路涨跌不停，产区价格区间在4.5元/斤徘徊。而市场整体供需平衡宽松，消费需求不大，消费淡季明显，蛋价略显平稳。超市售价在6.47元/斤。

不过，临近年关，全国各地又到了停工限产的关键时期，另外加上北京冬奥会的举办，环保管控也会越来越紧。尤其是北方，蛋鸡养殖的主产区，如果环保管控持续收紧，交通运输行业也将会受阻，受交通影响的上下游产业链也将会受到影响，届时鸡蛋供应会受阻，市场价格会出现小幅上涨。

近日，牛肉市场供销价格不高，产区价格在25元/斤，市场售价均价在39元/斤。主要以牛肉类、牛排、肥牛为主，市场上最受欢迎的是牛腩、牛腱子肉。供货地主要在山东、河南、山西，多发往江苏、广东等地区。

羊肉市场供销热度不错，产区价格在30元/斤，市场售价多在36元/斤，主要以羊肉类、羊排、羊腿肉为主，供货地主要在山东、河南、河北地区。

短期看，牛羊肉价格受天气影响不大，近期价格基本维持平稳运行。元旦之后到春节前夕，传统的年前涨价季，牛羊肉价格均出现小幅上涨，但幅度不会太高，都在消费者可接受范围内变动。

当然，前段时间经历的高物价让消费者都已把市场看淡，年前的肉蛋菜涨价也不会超过前段时间的涨价幅度，因此市场对消费者的冲击不大。

市场平稳有序地进行，也让很多人都还没有感到节前年味的存在，而且今年也没有年三十，年味也略显有点淡，加之疫情的反复，也让很多人失去了过年的热情。

还好，这次寒潮不会持续太长，年前的气温也将趋于温暖，希望大家都能顺顺利利地过个好年。

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