看菜价

本周（9月18日-24日）蔬菜价格受到长时间降雨和中秋节节日效应的双重影响一度大幅蹿高，随后快速回落。

9月24日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.41元/公斤，比上周同期（9月17日）的2.33元/公斤上涨3.43%；比去年同期的2.79元/公斤下降13.62%。周环比小幅上涨；年同比大幅下降。

本周中旬，中秋节之前，北方蔬菜主产区经历了一场较长时间的大范围降雨，有些地方的降雨量创下了当地9月份降雨量的极值，对蔬菜的收购活动造成较大影响；

随后，进入中秋节假期，一些产地的农户也开始放假，用工出现短时间紧张，人工费用、运输费用短时间明显上涨，特别是中秋节期间，人们对精细蔬菜的需求量加大，拉动精细蔬菜价格上涨、上市量加大，精细蔬菜在蔬菜加权平均价中的权重比加大，拉动蔬菜整体价格冲高。

9月21日，新发地市场蔬菜加权平均价达到2.58元/公斤，比9月19日的2.26元/公斤上涨了14.16%，仅仅2天的时间，价格上涨了近15%,涨幅十分明显。

节后，由于用工紧张，菜价虽然出现连续回落，但是回落以后的价格仍然明显高于上涨之前。

目前，北方冷凉地区夏季蔬菜基本定型，供应能力相对充足，是好于去年同期的，这是目前的价格低于去年同期的主要原因。因此，尽管本周价格一度快速上涨，但是仍然明显低于去年同期。

国庆节以后，夏季冷凉地区的蔬菜就会快速从北京市场退市，取而代之的是北京及北京以南地区的蔬菜。目前看来，北京以南地区的蔬菜有一部分已经进入成熟期，但是质量不及冷凉地区的蔬菜，所以现在还没有进京。也有一些秋季蔬菜在定植时曾经受到强降雨的影响，有受淹现象或者推迟定植现象，这些蔬菜的上市期也会有所推迟。

所以在随后到来的产地转换过程中，不同蔬菜的衔接也会有所差异，价格走势也会出现一些变化。一部分蔬菜的价格会下降，也有一部分蔬菜的价格会短时间反弹。

无论回落还是反弹，对蔬菜的整体供应形势都不会造成较大影响，持续的时间也不会太长。总体上看，在蔬菜供应由夏季模式向秋季模式转换的过程中，衔接还是相对顺畅的。

本周常用蔬菜中价格降幅较大的分别是：

本周末的价格是1.5-2元/斤，上周末的价格是2.5-3元/斤，周环比下降36.36%。

本周价格环比大幅下降，主要是山东菏泽曹县的小油菜大量上市。此前曹县的小油菜曾经受淹，山东的商户到北京收购，使得北京地区小油菜的价格较长时间保持在高位。

近期，北京大兴的小油菜到了换茬期，上市量明显减少，山东曹县小油菜开始集中上市，及时填补了北京市场缺口。

本周末的价格是0.7-1.3元/斤，上周末的价格是0.9-1.6元/斤，周环比下降20%。

最近几周散菜花价格连续下降，本周价格继续下降。下降的原因除了此前被冰雹打坏的散菜花已经 “缓过来了”以外，也与张北、沽源的散菜花需要赶在当地上冻之前尽快销售有关。

另外，河北唐山、廊坊地区的散菜花长势良好，可以在10月初大量上市，也迫使张家口的散菜花尽快销售，形成短时间集中上市的局面。

本周末的价格是0.4-0.75元/斤，上周末的价格是0.6-0.9元/斤，周环比下降17.86%。

目前市场上胡萝卜主要来自河北北部的张家口与内蒙古乌兰察布交界一带，当地的胡萝卜目前到了集中上市期。由于当地胡萝卜扩种，近期降温又比较明显，需要赶在当地上冻之前尽快销售，所以近期价格下降到低点。

随后，山东青岛、潍坊的秋季胡萝卜也要上市，张家口、乌兰察布的胡萝卜面临较大的销售压力。价格较低的是带泥的胡萝卜，较高的是经过水洗的胡萝卜。无论是带泥的还是水洗的胡萝卜，价格都是比较低的。

本周价格涨幅较大的蔬菜是

圆茄

本周末的价格是1.2-2元/斤，上周末的价格是0.7-1.4元/斤，周环比上涨52.38%。

目前市场上销售的圆茄大部分来自北京顺义，也有少部分来自河北衡水饶阳和沧州肃宁。北京的圆茄近期到了上市尾期，再加上气温下降，产量也同步下降，拉动价格出现上涨。随后，山东聊城的圆茄就会上市，供应状况会出现比较明显的好转。

本周末豆王（长豆角、无筋豆、玉豆）的价格是4-6元/斤，上周末的价格是2.3-4元/斤，周环比上涨58.73%。

目前市场上销售的豆王主要来自河北张家口尚义，也有少量来自甘肃兰州。目前由于降温，河北张家口的豆王到了上市尾期，除了少量大棚生产的豆王还能上市以外，露地豆王的品相已经失去了商品属性，所以上市量减少，价格大幅走高。

随后上市的是天津蓟县和宝坻的豆王，上周已经开始在北京市场上露面，近期由于连续降雨，上市量也大幅减少，支撑了豆王价格反弹。等到此轮降雨停歇，雨过天晴以后，豆王的价格还会出现一定程度的回落。

大棚

大棚蔬菜种植技术、温室蔬菜大棚建设- 大棚信息和服务中心!最火爆的交流和交易信息平台。短时间来看，我们对北京地区秋季蔬菜的供应还是有比较强的信心的，由于供应链衔接得相对比较顺利，蔬菜的供应还是比较有保障的，并且保障能力还是比较强的。因此，在随后的一段时间，价格基本上不会出现比较明显的波动。北京新发地刘通